Gare-C is een unieke en uiterst gezellige feestlocatie in Oudenaarde. Jouw uitgelezen en unieke feest kan hier zonder zorgen. Wij hebben heel wat in huis om een spetterende party op jou los te laten. Eigen ontwikkeling van draadloos gestuurde feestverlichting en audio. Vraag naar onze formules. Gare-C is de ultieme plek voor het eerste feest van jouw kleine spruit. Babyborrel, babybrunch iemand? Verjaardagsfeest, atypisch trouwfeest, jubileum of een bedrijfsevent.
Wie zijn wij?
Cederic De Mey startte zijn culinaire carrière onder de vleugels van topchef Wout Bru in het gerenommeerde tweesterrenrestaurant Chez Bru in de Provence. Daar groeide zijn passie voor verfijning, kwaliteit en de kracht van eenvoud.
Vandaag is diezelfde filosofie de basis van onze keuken in Gare-C: gerechten met een verhaal, afgewerkt tot in de kleinste details.
In zijn vrije tijd vind je Cederic in zijn ECO GARDEN, waar hij groenten, kruiden en fruit kweekt. De tuin is zijn plek van rust én inspiratie — waar smaak letterlijk bij de bron begint.
Voor Cederic is catering geen product, maar een beleving. Elk detail telt.
Jolien Derycke ontdekte al vroeg haar passie voor horeca: mensen bedienen, laten genieten, en bovenal — een glimlach op hun gezicht toveren.
Als studente startte ze in 2006 bij Sint-Hubertus in Westouter, onder de vleugels van Ivette Decrock, die haar inspireerde met haar zachte, doordachte teamgerichte aanpak.
Jolien groeide uit tot een vaste waarde in de sector — als student, en later als ervaren zelfstandige freelancer. Hoewel ze afstudeerde als psychiatrisch verpleegkundige, volgde ze haar hart — én haar partner Cederic — in dit horeca avontuur.
Haar achtergrond in de zorg is daarbij een echte meerwaarde: begrip voor mensen, oog voor het team, en gastvrijheid met diepgang.
Vandaag is Jolien de drijvende kracht achter de schermen én samen met Cederic het gezicht op de werkvloer. Als souschef mise en place, maître en eventplanner weet ze structuur en gevoel perfect te combineren. Met zorg voor detail en hart voor de klant maakt ze elk event tot een totaalervaring.
Jouw feest bij Gare-C? Vraag hier een offerte op maat
Gare-C is de uitgelezen plaats voor uw bedrijfsevent
Seminarie, productvoorstelling, receptie, demo’s, vergaderingen, netwerk events
Culinaire beleving
Vraag naar onze catering services!
Gratis parking
